© Australian Homemade  | Plesmanstraat 31, 3905 KZ Veenendaal

 

Verschillende ideeën over de oorsprong van koffie.

Er zijn verschillende ideeën over de oorsprong van koffie echter is er toch wel één verhaal wat er uit springt en dat gaat over een geiten herder die op een dag zijn geiten wel heel energiek vond…

een paar bessen

Dit kwam allemaal doordat ze net bessen hadden gegeten van een bepaalde struik. De herder besloot wat bessen van de struik mee te nemen naar een groep nonnen om ze kennis te laten maken met dit product. Toen de nonnen de bessen ontvingen van de herder vielen er een paar bessen in het houtvuur waarna er een sterk geurend aroma vrij kwam.  Dit aroma viel zo erg in de smaak dat de nonnen er een drank van maakten: koffie!

 

Koffiebessen werden vanaf dat moment gezien als een waardevol handelsmiddel en werden wereldwijd verscheept. De verschillende landen hadden elk hun eigen bereidingswijzen voor koffie en veel van deze tradities zijn in de loop der jaren bewaard gebleven.

 

 

 

 

Onze koffie.

Van slow roast, Single Origin tot

onze klassieke medium of dark roast,

lees hier meer...